TSIKY

La liqueur du sourire, en malgache

De l’océan Indien aux Alpes françaises, Tsiky porte en elle deux terroirs et une histoire personnelle.

Ma vanille Bourbon est cultivée traditionnellement à Mananjary, sur la côte est de Madagascar — là où je suis né. Récoltée à la main puis séchée lentement, elle développe une rondeur florale et une remarquable intensité aromatique.

Je la travaille ensuite par une extraction lente et prolongée afin d’en révéler toute la richesse aromatique et de donner naissance à une liqueur intense, ronde et généreuse.